– 1 pachet (450 g) de aluat de prăjituri cu lapte bătut, refrigerat
– 3 ouă mari
– 1 cană de lapte integral
– 1/4 cană de zahăr granulat
– 2 lingurițe de extract de vanilie
– 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
– 1/2 linguriță de nucșoară măcinată
– Unt pentru uns
– Zahăr pudră pentru pudrat (opțional)
– Sirop de arțar pentru servire (opțional)
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 175°C și ungeți cu generozitate o tavă de copt de 23×33 cm. 2. Deschideți pachetul de prăjituri cu lapte bătut și tăiați fiecare prăjitură în sferturi. Distribuiți uniform bucățile de prăjituri într-o tavă de copt unsă. 3. Într-un bol mediu, bateți împreună ouăle, laptele, zahărul granulat, extractul de vanilie, scorțișoara și nucșoara până se combină bine.
4. Turnați amestecul de ouă peste bucățile de prăjituri, asigurându-vă că toate bucățile sunt acoperite. Apăsați ușor cu o furculiță pentru a ajuta pâinea să absoarbă lichidul.
5. Lăsați amestecul să stea aproximativ 10 minute pentru ca fursecurile să absoarbă aromele.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când partea de sus este aurie și centrul este întărit.
7. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute. Dacă doriți, pudrați cu zahăr pudră înainte de servire.
8. Serviți cald cu un strop generos de sirop de arțar.
Variații și sfaturi
– Pentru o notă fructată, presărați bucățile de fursecuri cu o cană de fructe de pădure proaspete sau congelate înainte de a adăuga amestecul de ouă.
– Pentru un plus de picant, presărați un vârf de cuțit de ardei cayenne deasupra înainte de coacere. – Creați o glazură mai bogată înlocuind jumătate din lapte cu smântână.
– Dacă sunteți pofticioși, adăugați o mână de chipsuri de ciocolată sau un strop de caramel în amestec înainte de coacere.
– Puteți folosi fursecuri vechi de o zi pentru această rețetă; acestea vor absorbi mai bine amestecul de ouă, rezultând o textură mai suculentă. Pentru o notă festivă, încercați să adăugați un strop de rom sau brandy în amestecul de ouă sau decorați cu foiță comestibilă de aur sau argint după coacere.
