1. Pregătiți aluatul fraged și crumble:
Într-un bol, combinați făina, zahărul și sarea.
Adăugați untul rece și frecați-l cu vârful degetelor până când capătă o consistență granuloasă.
Adăugați oul și vanilia, apoi amestecați până obțineți o pastă omogenă.
Puneți deoparte ⅓ din aluat pentru toppingul de crumble.
Așezați aluatul rămas într-o tavă de copt dreptunghiulară (20×30 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Dați la rece timp de 30 de minute. 2. Preparați umplutura de cireșe:
Într-o cratiță, combinați cireșele, zahărul, sucul de lămâie și extractul de vanilie.
Încălziți la foc mediu timp de 5 minute, până când cireșele încep să-și elibereze sucul.
Adăugați amidonul de porumb diluat cu puțină apă și amestecați până se îngroașă.
Lăsați să se răcească puțin.
3. Asamblați și gătiți:
Preîncălziți cuptorul la 180°C (treapta de gaz 6).
Întindeți umplutura de cireșe peste aluatul fraged.
Fărâmițați aluatul rămas deasupra pentru a crea un topping crumble.
Coaceți timp de 35-40 de minute, până când partea de sus este aurie. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia în batoane.
În continuare
Sfaturi gourmet:
Adăugați bucăți de ciocolată în crumble pentru o notă și mai rafinată!
Presărați cu migdale feliate pentru un plus de crocant.
Serviți cu o cupă de înghețată de vanilie pentru un desert irezistibil. V-ați întrebat vreodată cum vă pot afecta cafeaua și apa starea de spirit, energia și aspectul? Deși ambele băuturi par a face parte din rutina ta zilnică, ele au beneficii ascunse care te pot ajuta să te simți mai tânăr, mai energic și mai sănătos, indiferent de vârsta ta!
