iaurt simplu
120g
1 lămâie (sucul de la o jumătate de lămâie)
Zada
Lămâie pătrunjel
Jumătate de castravete
Sare și piper
1 cățel de usturoi

Sos picant
ulei de măsline

Instrucțiuni:

1. Dați cartofii pe răzătoare și stoarceți-i bine.

2. Puneți-i într-un bol și adăugați pătrunjelul, chives-ul, sarea, piperul, usturoiul, ouăle, amidonul de porumb, boiaua și coriandru.

3. Formați clătitele și rumeniți-le într-o tigaie cu ulei.

4. Sos: Amestecați iaurtul, lămâia, pătrunjelul, castravetele, sarea, piperul, usturoiul, sosul iute și uleiul.

5. Serviți clătitele cu acest sos delicios.