Câteva pătrățele de ciocolată albă
Câteva afine
1 lingură de fulgi de cocos
Metodă de preparare
Turnați jeleul de zmeură în 250 ml de apă fierbinte și lăsați deoparte să se răcească.
Mixați zmeura până se omogenizează, turnați jeleul răcit peste mousse și lăsați deoparte până se întărește ușor.
Zdrobiți biscuiții, de preferință folosind un ciocan de carne.
Puneți o porție din biscuiții zdrobiți pe fundul a 4 pahare de servire (păstrați jumătate pentru mai târziu).
Întindeți mousse-ul peste biscuiți. Refrigerati formele de mousse până se întăresc complet.
Bateți frișca groasă cu zahăr pudră până se formează vârfuri tari. Folosind o lingură sau un poș de ornat, turnați porții din amestec în fiecare formă (păstrând jumătate pentru partea de sus).
Așezați biscuiții rezervați deasupra amestecului, apoi adăugați restul de amestec deasupra. Decorați partea de sus cu fulgi de cocos, ciocolată tăiată cubulețe și afine. Refrigerati formele terminate pentru câteva ore.
