Topiți ciocolata: Rupeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o la baie de aburi (așezați bolul cu ciocolata deasupra unei oale cu apă care fierbe la foc mic). Alternativ, o puteți topi la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare utilizare pentru a evita arderea.
Adăugarea untului și a lichiorului Baileys: Adăugați untul și lichiorul Baileys în ciocolata topită. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă și fină.
Amestecarea ingredientelor: Adăugați un praf de sare pentru a intensifica aroma ciocolatei și a cremei Baileys. Continuați să amestecați până când amestecul devine neted și strălucitor.
Modelarea bomboanelor de ciocolată: Pregătiți forme de ciocolată sau o tavă de silicon pentru cuburi de gheață. Turnați amestecul de ciocolată în forme și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore sau până când bomboanele s-au întărit.
Servire: După ce s-au răcit, scoateți bomboanele de ciocolată din forme și sunt gata de servit!
Sfaturi de servire și depozitare
Servire: Bomboanele de ciocolată Baileys sunt perfecte cu o ceașcă de cafea, ceai sau chiar un pahar de vin spumant. Le puteți servi și la petreceri ca un desert elegant după cină.
Depozitare: Dacă nu le consumați imediat, păstrați bomboanele de ciocolată într-un recipient etanș în frigider pentru a le păstra proaspete. Pot fi păstrate până la 1-2 săptămâni.
Variații
Bomboni de ciocolată umpluți: În loc de o umplutură netedă de ciocolată, puteți adăuga umplutura preferată în centrul bomboanelor de ciocolată – de exemplu, nuci, migdale, cremă de ciocolată sau marțipan.
Ciocolată albă: Dacă preferați o aromă mai dulce, folosiți ciocolată albă în loc de ciocolată neagră. Aceasta este o alternativă la fel de delicioasă.
Ciocolată fără alcool: Dacă nu doriți să folosiți alcool, puteți înlocui Baileys cu extract de vanilie sau o altă aromă pentru a menține aroma intensă.
Întrebări frecvente
Pot folosi un alt lichior în loc de Baileys?
