Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare. Mai întâi, adăugați ciupercile întregi și sotați-le la foc mediu până se micșorează ușor și se rumenesc, aproximativ 5-7 minute. Adăugați conopida și usturoiul:
Adăugați buchețelele de conopidă peste ciuperci. După câteva momente, adăugați usturoiul tocat. Gătiți totul împreună timp de aproximativ 5 minute, până când legumele devin aurii.
Condimente: Adăugați sare și piper după gust. În final, adăugați cimbru proaspăt și amestecați bine pentru a distribui uniform condimentele.
Servire:
Picurați puțin ulei de măsline și suc de lămâie peste preparat, pe o farfurie. Decorați cu frunze proaspete de cimbru. Preparatul este gata de servit!
Sfaturi de servire și depozitare:
Acest preparat este perfect cu carne la grătar sau ca masă vegetariană.
Dacă nu aveți cimbru proaspăt, puteți folosi cimbru uscat, dar cimbrul proaspăt conferă preparatului o aromă mai intensă.
Acest preparat are cel mai bun gust proaspăt, dar poate fi păstrat la frigider timp de 1-2 zile într-un recipient etanș.
