Vezi mai multe pe pagina următoare. Reclamă
Adăugarea zahărului – Adăugați treptat zahărul pudră, bătând constant până când amestecul devine lucios. Combinarea ingredientelor – Încorporați ușor fulgii de cocos și extractul de vanilie până când amestecul rămâne pufos. Formarea fursecurilor – Folosind o lingură sau cu mâinile, formați movile mici și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coacere – Introduceți într-un cuptor preîncălzit la 160°C (convecție) sau 170°C (căldură sus și jos) și coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când fursecurile devin aurii.
Răcire – După coacere, lăsați bilele de cocos pe un grătar metalic să se răcească complet.
Sfaturi de servire și depozitare
Bilele de cocos se servesc cel mai bine cu o ceașcă de cafea, ceai sau ciocolată caldă.
Pot fi păstrate într-un recipient etanș până la 7 zile pentru a-și păstra prospețimea.
Variante
Cu ciocolată – După coacere, înmuiați partea de jos a bilelor de cocos în ciocolată topită. Fără zahăr – Înlocuiți zahărul pudră cu eritritol sau xilitol.
