Modelare: Încălzește puțină grăsime (unt, ulei sau margarină) într-o tigaie. Toarnă porții mici din aluat în tigaie, modelând clătite mici sau prăjituri rotunde.
Prăjire: Prăjește la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante la exterior, dar moi la interior.
Servire: Serviți clătitele finite calde, presărate cu zahăr pudră, gem sau fructe pentru un plus de aromă.
Sfaturi de servire și depozitare:
Servire: Clătitele se servesc cel mai bine calde. Le puteți servi cu frișcă, fructe proaspete sau cu un strop de sirop de arțar.
