Ingrediente:
400g făină
100g griș măcinat
240g apă caldă
100g lapte cald
25g ulei de măsline extravirgin
10g drojdie de bere proaspătă
10g sare
5g zahăr
Pentru dressing și umplutură:
300g pastă fină de roșii
300g mozzarella
30g parmezan ras, ulei de măsline, sare
Origano
