3 felii de pâine, tăiate cubulețe
Sare după gust
Ulei de măsline
Usturoi uscat
Fulgi de ardei roșu
Ierburi aromatice italiene
1 linguriță de unt
Instrucțiuni:
Pregătiți supa: Într-o oală mare, sotați țelina și usturoiul în puțin ulei de măsline până când devin parfumate. Adăugați legumele: Adăugați cartofii, dovlecelul, pătrunjelul, sarea și piperul negru. Turnați supa de legume și aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți timp de 15 minute.
Adăugați broccoli și mazărea: Adăugați broccoli și mazărea congelată în oală. Acoperiți și gătiți încă 3-5 minute.
Mixați supa: Folosiți un blender de mână pentru a mixa supa până la omogenizare.
Pregătiți crutoanele: Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie. Adăugați cuburile de pâine, condimentați cu sare, usturoi uscat, fulgi de ardei roșu și ierburi italiene. Gătiți timp de 3-5 minute, până devin aurii și crocante.
Servire: Turnați supa în boluri și adăugați deasupra crutoanele parfumate.
Sugestii de servire:
Serviți cu o salată proaspătă sau o felie de pâine crocantă. Adăugați deasupra o lingură de iaurt sau presărați cu brânză rasă pentru o cremozitate suplimentară.
Sfaturi de gătit:
Puteți adăuga mai multă sau mai puțină supă în funcție de consistența dorită.
Ajustați crutoanele cu condimentele sau ierburile preferate.
Beneficii nutriționale:
Bogate în vitamine și fibre.
Conținut scăzut de calorii și perfecte pentru o masă ușoară.
Informații despre dietă:
Este vegetariană și poate fi făcută vegană folosind unt vegetal pe crutoane.
Depozitare:
Depozitați supa într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile. Crutoanele pot fi păstrate separat la temperatura camerei până la 2 zile.
De ce veți iubi această rețetă:
Este ușor de preparat, plină de nutrienți și incredibil de reconfortantă.
Crutoanele adaugă o crocantă delicioasă care sporește aroma supei.
Rezumat: Această supă de legume consistentă cu crutoane aromate este o modalitate simplă, dar delicioasă de a vă bucura de o varietate de legume. Perfectă pentru o cină intimă, aceasta este o rețetă pe care veți dori să o faceți iar și iar.
Întrebări frecvente:
Citiți mai multe pe pagina următoare
Întrebări frecvente:
Pot folosi și alte legume?
Desigur! Nu ezitați să adăugați sau să înlocuiți legumele preferate.
Cum fac supa mai cremoasă?
Adăugați puțină smântână sau lapte de cocos după mixare.
Pot face crutoanele în avans?
Da, depozitați-le doar într-un recipient etanș.
Pot congela supa?
Da, această supă se congelează bine până la 3 luni.
Ce pot folosi în loc de supă de legume?
Puteți folosi apă, dar supa de legume va adăuga mai multă aromă.
Pot omite crutoanele?
Da, supa este delicioasă și singură, dar crutoanele adaugă o textură plăcută.
Pot adăuga carne în această supă?
Puteți adăuga pui gătit sau cârnați pentru mai multe proteine.
Cum pot împiedica supa să devină prea groasă?
Adăugați mai multă supă sau apă pentru a obține consistența dorită.
Pot folosi mazăre proaspătă în loc de cea congelată? Da, mazărea proaspătă va funcționa la fel de bine.
Ce alte ierburi pot folosi pentru crutoane?
Busuiocul, oregano sau cimbrul ar fi alternative excelente.
