2 linguri de ulei de măsline
Opțional: 1 linguriță de semințe (floarea-soarelui, dovleac, semințe de in) pentru un plus de aromă
Preparare:
Vezi mai multe pe pagina următoare
Reclamă
Prepararea maiei – Într-un bol, combinați apa caldă, drojdia și zahărul. Lăsați deoparte timp de 10-15 minute, până când maiaua începe să facă spumă.
Frământarea aluatului – Puneți făina și sarea într-un bol mare, apoi adăugați uleiul de măsline și maionul. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, până devine elastic și neted.
Prima dospire – Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l deoparte într-un loc cald timp de aproximativ 1,5 ore sau până își dublează volumul.
Modelarea pâinii – După ce aluatul a crescut, răsturnați-l pe o suprafață înfăinată, modelați-l ușor sub formă de pâine și așezați-o pe o tavă de copt sau într-o formă de chec.
A doua dospire – Lăsați pâinea să se odihnească încă 30-40 de minute.
