Preîncălzește cuptorul la 170°C (340°F). Unge o tavă mică de copt sau tapetează-o cu hârtie de copt.
Amestecă ingredientele:
Într-un bol, bate ouăle până devin spumoase. Adaugă iaurtul și amidonul de porumb. Amestecă până devine omogen și cremos.
Toarnă în tavă și apasă ușor pentru a elimina bulele de aer.
Coace timp de 30-35 de minute sau până când compoziția devine aurie deasupra și fermă în centru.
Lăsați să se răcească complet înainte de a felia. Prăjitura se va scufunda ușor pe măsură ce se răcește – acest lucru este normal!
Ce obțineți:
O prăjitură ușoară, ușor acrișoară, cu o consistență asemănătoare prăjiturii cu brânză.
Dulce natural datorită iaurtului, fără zahăr adăugat.
Bogată în proteine, săracă în carbohidrați – o delicatesă inteligentă și simplă.
Sfaturi:
Pentru un plus de dulceață, serviți cu fructe proaspete sau cu un strop de miere.
Puteți păstra resturile la frigider până la 3 zile – delicioasă și rece!
Căutați o versiune fără lactate? Încercați iaurtul gros de cocos și ajustați ușor timpul de coacere.
Rapidă, sănătoasă și sățioasă – această prăjitură cu iaurt dovedește că simplitatea este într-adevăr suficient de dulce.
