Vezi mai multe pe pagina de reclame
500 ml lapte
250 g făină
3 ouă (mărime medie)
1 praf de sare
1 praf de zahăr
Ulei de floarea soarelui sau unt clarificat (pentru copt)
Preparare
Mai întâi, turnați laptele într-un bol, cerneți făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Apoi adăugați ouăle și un praf de sare și amestecați. Acum lăsați aluatul de clătite să se odihnească 15-20 de minute.
Apoi, încălziți puțin unt clarificat sau ulei într-o tigaie unsă (aproximativ 24 cm în diametru). Adăugați 1 polonic (aproximativ 90 ml) de aluat de clătite per tranșă și coaceți la foc mediu timp de aproximativ 3 minute, până când partea de jos este ușor rumenită.
Întoarceți clătita și coaceți-o timp de 2-3 minute. Acum păstrați clătita finită caldă în cuptor (50°C). Preparați aluatul rămas în același mod.
Poftă bună!
