Așezați un tifon peste un bol și turnați amestecul mixat.

Strângeți ferm pentru a extrage cât mai mult lapte de cocos posibil.

Repetați cu pulpa rămasă pentru a maximiza randamentul.

Pasul 4: Lăsați uleiul să se separe natural

Lăsați laptele de cocos la temperatura camerei timp de 24 de ore.

Un strat gros de smântână se va ridica la suprafață.

Refrigerati timp de 3-4 ore pentru a permite smântânii să se întărească.

Pasul 5: Încălziți pentru a extrage uleiul pur

Scoateți smântâna întărită și puneți-o într-o tigaie.

Încălziți la foc mic, amestecând ușor, până când uleiul se separă.

Când solidele devin aurii și uleiul devine limpede, luați de pe foc.

Streceți printr-un tifon pentru a îndepărta orice reziduu.

Pasul 6: Depozitați și savurați!

Așteptați ca uleiul să se răcească, apoi turnați-l într-un borcan de sticlă curat.

A se păstra într-un loc răcoros și întunecat (sau refrigerați pentru a prelungi durata de valabilitate).

Pentru cele mai bune rezultate, utilizați în termen de 6 luni.

De ce este mai bun uleiul de cocos de casă