Spălă și usucă fructele, apoi taie-le în bucăți mai mici, dacă sunt mai mari. Într-o oală mică, încălzește apa de cocos și adaugă gelatina (dacă folosești). Amestecă până se dizolvă.
Într-un blender, mixează fructele, curmalele (sau smochinele) și mierea sau siropul de arțar până la omogenizare. Adăugați extract de vanilie, dacă doriți.
După combinarea ingredientelor, turnați amestecul în tava sau paharele pregătite.
Refrigerati timp de aproximativ 2-3 ore, până când desertul se întărește.
Serviți rece, garnisit cu fructe proaspete sau nuci, dacă doriți.
Sfaturi de servire și depozitare:
Acest desert are cel mai bun gust rece, așa că este recomandat să îl refrigerați câteva ore după preparare.
Dacă nu aveți o tavă, puteți folosi pahare sau pahare.
Desertul poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile, dar are întotdeauna cel mai bun gust în ziua în care este preparat.
În loc de apă de cocos, puteți folosi un alt lichid pe bază de plante, cum ar fi apa de migdale sau de orez, în funcție de preferințe.
În loc de curmale, încercați să folosiți alte fructe uscate, cum ar fi caise, prune uscate sau stafide.
Dacă doriți să adăugați puțin mai multă aromă, puteți îmbunătăți desertul cu un vârf de cuțit de scorțișoară sau cardamom.
Pentru o versiune fără gluten, asigurați-vă că alegeți produse certificate fără gluten, mai ales dacă folosiți gelatină sau lichide pe bază de plante.
Întrebări frecvente:
Pot adăuga și alte fructe la acest desert?
Desigur! Puteți folosi fructele de sezon preferate, cum ar fi mere, pere sau kiwi.
Pot omite gelatina?
Da, dacă preferați, puteți omite gelatina. Acest lucru va face desertul mai cremos și totuși delicios.
Care sunt câteva alternative la apa de cocos?
Dacă nu vă place gustul apei de cocos, o puteți înlocui cu un alt lichid pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, laptele de soia sau laptele de ovăz.
Este acest desert potrivit pentru vegani?
Da, dacă folosiți agar-agar în loc de gelatină și vă asigurați că folosiți îndulcitori pe bază de plante, desertul va fi complet vegan.
Bucurați-vă de acest desert delicios care nu numai că are un gust delicios, dar este și o alternativă sănătoasă, fără lapte condensat și smântână!
