Împărțirea unui spațiu de locuit cu un coleg de apartament implică adesea negocierea unor lucruri mărunte, de zi cu zi – cum ar fi cum să depozitezi untul. Dacă colegul tău de apartament insistă să lase untul pe blat pentru că „așa s-a făcut dintotdeauna” și preferi să-l păstrezi în frigider, nu ești singur în această dilemă din bucătărie. Hai să analizăm faptele pentru a vă ajuta să discutați.

🧈 Este sigur să lași untul afară?

Răspunsul scurt este: da, în anumite condiții.

Untul este compus în principal din grăsimi – aproximativ 80% – și conține foarte puțină apă. Această compoziție îl face un mediu mai puțin propice creșterii bacteriilor în comparație cu multe alte alimente. În plus, untul sărat are o durată de valabilitate și mai lungă datorită proprietăților conservante ale sării.

✅ Când este în general sigur: