Rețeta mea de sarmale delicioase la cuptor – sunt preferatele noastre în casă, mai ales cele făcute cu varză tânără. Rețeta completă în comentarii.

Ingrediente:

Pentru sarmale:

1 căpățână mare de varză albă sau varză de Savoia

500 g carne tocată (porc și vită sau doar porc)

100 g orez

1 ceapă mare

1 ou

sare și piper după gust

1 linguriță de maghiran (opțional)

Carne tocată de porc

1 lingură de ulei (pentru prăjirea cepei)

Pentru sosul de roșii: