Introducere:
Dacă sunteți în căutarea unei gustări unice, cu o aromă intensă și incredibil de ușor de preparat, brânza de casă va fi alegerea perfectă! Această combinație de brânză cremoasă, legume și condimente creează o textură care amintește de brânza clasică de vaci, dar într-o versiune mult mai ușoară și mai brânzoasă. Este perfectă ca aperitiv, topping pentru sandvișuri sau o gustare independentă la reuniunile de familie.

Ingrediente:
1 litru de lapte (de preferință integral)

500 g brânză de vaci semi-grasă

4 ouă

100 g unt

1 ardei gras roșu (tăiat cubulețe)

3 castraveți murați (tăiați mărunt)

1 ceapă mică (opțional – tocată mărunt)

1 cățel de usturoi (presat)

Sare și piper după gust

Ierburi aromatice preferate: de exemplu, pătrunjel, chives, busuioc

1 linguriță de gelatină (opțional – pentru o consistență mai bună)

Instrucțiuni: