Chiftele cu dovlecei și brânză – Un HIT de vară! Link în comentarii… Vezi mai mult

Ingrediente (pentru aproximativ 10 chiftele):
2 dovlecei medii (aproximativ 500 g)🥒
1 linguriță de sare
2 ouă🥚
100 g brânză rasă (de exemplu, Gouda, Cheddar)🧀
3 pesmet + mai mult pentru pudrat
2 linguri de făină
2 legături de pătrunjel tocat🌿
1 cățel de usturoi, presat printr-o presă de usturoi
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit
👩‍🍳 Preparare:

1. Dați dovleceii pe răzătoare grosieră, condimentați cu sare și lăsați-i deoparte timp de 15 minute pentru a elibera sucul. Stoarceți bine cu un tifon sau un prosop de hârtie.

2. Într-un bol, combinați dovleceii scurși, ouăle, brânza rasă, pesmetul, usturoiul și pătrunjelul. Condimentați cu sare de mare și piper.